كعك العيد علي طريقة جدتي

كعك العيد علي طريقة جدتي

كلنا نعلم أن طرق عمل أصناف الحلويات الشرقية الشهيرة، صعبة ومتنوعة ,, و يفضل الجميع شرائها جاهزة، ظنا منهم أنها عسيرة الصنع .لكن كعك العيد علي طريقة جدتي لا يوجد أسهل ولا أروع منه ،،
جربي هذه الطريقة، ولن تملين من صنعها مرارا وتكرارا.
وستدعولي

المقادير:

1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند
2 بيضه
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكج بودر
1/2 1 كوب زبد
1 صفار بيضه مع فانيليا لدهن الوجه
1/2 1 كوب ماء ملعقة صغيرة ليمون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1/2 1 كوب سكر

طريقة التحضير:

تضرب البيض والفانليا جيدا ثم تضاف الزبدة والسكر ويتم الضرب لمده 3 دقايق .
ويستحسن نضربه بالعجانة أو الخلاط الكهربائي
يضاف جوز الهند علي الخليط ويتم خفقهم معا جيدا.
يضاف الدقيق والبيكج بودر، ويتم عجن الخليط جيدا، ثم تغطى العجينة وتترك في التلاجة لمدة ساعتين .
تخرج العجينة من الثلاجة، ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم التمرة، وتوضع في صينية مدهونه زبدة.
بشوكة قومي بعمل خطوط وتموجات على سطح الكرات برفق.
يدهن وجه الكرات بصفار البيضة مع الفانيليا .
ضعي الكرات في صينية داخل الفرن، حتى يحمر وجهها، ثم اخرجيها من الفرن واسقيها فورا بالشربات البارد، ثم رتبيها في طبق التقديم مزينة بجوز الهند.

تسلمين جدا سهله

شكرا لكي حبيبتي ام نادر على الوصفة الجميلة تسلم ايديكي حتكون فعلا طيبة وشهية وان شاء الله نجربها .

كعك العيد علي طريقة جدتي Lka48141

يسلموا اختي ام نادر على الوصفة السهلة فعلا كعك طحين لذيذ مرة شوفت طريقة من الشيف حسن مع المذيع شريف وجربتها فعلا لذيذة نحن نضع على طحين سميد
ممكن عملها ايضا بمكسرات او عجوة او تمر
وايضا يوجد قوالب لعمل معمول وكعك ايضا
كعك العيد علي طريقة جدتي 3645355631

وكل عام وانتم بالف خير

» العيد والخروف صور مضحكة
» فساتين العيد كروشيه
» البخلاء واضحية العيد هبال
» ورشة فستان العيد للبنوتات الصغار
» ورشة فستان العيد طلب الاخت شهد البنات