شرائح اللحم المدخن أكلة سريعة ولذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

آهلين حبيباتي النهرده جبت لكم أكله لذيذة من قناة الأكلات الإيطالية

طريقة عمل اللانشون أو اللحم المدخن بالمنزل

المكونات:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ويفضل تكون لحمة صافية أو نسبة الدهون فيها قليلة
4 فصوص ثوم مفرومين
3/4 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بيضة
ربع كوب زيتون أخضر مملح كامل منزوع البذور

الطريقة:
1 - نخلط جميع المكونات مع بعضها بمفرمة اللحمة ماعدا الزيتون, وتفرم حوالى مرتين حتى تصبح ناعمة جدا
2 - يخرج اللحم من المفرمة ويخلط باليد مع الزيتون ويشكل على شكل أسطوانة
3- تلف اسطوانة اللحم فى ورق القصدير وتغلق جيدا من الجانبين من الأعلى ومن الأسفل
4 - توضع اسطوانة اللحم فى ماء مغلى مع ملعقة ملح وملعقة خل وتترك على النار مدة ساعة كاملة حتى تمام النضج
5 - ترفع أسطوانة اللحم من الماء وتترك لتبرد تماما ثم نزيل القصدير من فوقها وتقطع شرائح رفيعة قدر الإمكان وتقدم في الحفلات أو وجبة صحية وسريعة للأسرة في العشاء كما إنها تساعد المرأة العاملة علي تحضير وجبة سريعة ولذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أتمني أن تنال إعجابكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم اديكي على النقل الجميل وشكرا لمشاركتنا هذه الاكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» أكلة سهلة ولذيذة أسمها جلآش ،،
» معكرونة بالسلمون المدخن
» باذنجان محشي بالمكرونة وكورة اللحم
» اكلات سهله و سريعة و حلا غير شكل
» أكلات سهلة ولذيذة صنع إيديا وحياة عينيا