سلو او السفوف المغربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





كلغ لوز ( يصلق وتزال له القشرة ثم يقلى ويطحن حتى نحصل على بودرة اللوز )
1كلغ كاوكاو ( يصلق وتزال له القشرة ثم يقلى ويطحن حتى نحصل على بودرة الكاوكاو )
1كلغ جلجلان ( يحمر في الفرن ثم يطحن)
2كلغ دقيق ابيض (فورص )...... ( يحمر في الفرن حتى يصبح لونه بني فاتح )
1كلغ من السكر الصقيل (السكر كلاصي)
قليل من النافع مطحون
1كلغ زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة قرفة
نصف لتر من زيت الزيتون
مسكة حرة
جوزة محكوكة
قليل من الملح





ناخد كل المقادير المدكورة ونمزجها مع بعض

نجمع الكل بالزبدة المدابة والزيت ونخلط جيدة ويمكن إضافة العسل أحيانا حسب الذوق

وعند التزيين نستعمل سكر ناعم وحبات اللوز

وبالصحة والعافية .

اكله غريبه بس شكلها حلو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دي عندنا بتتعمل في رمضان وفي المناسبات ايضا هي شكلها غريب بس مداقها احلى والذ.
مع الشاي او القهوة وتتاكل بالملعقة رائعة.وحتى تحضيرها بياخد وقت كتير صلق اللوز وقليه وطحنه والمقادير التاينة دي شغلانة يا حبيبتي بس بنحبها كتير في المغربي.
لمرورك الراقي حبيبتي ام طارق.

احنا شكلنا في رمضان حنقضيها فول وطعميه هههههههههههههههههههههههه

حبيبتي ربنا معاكم ومش حيتخلى عنكم ابدا.