اخواتي من يفضل تناول البسبوسة معي
المقادير:
- كوبان من السميد
- كوب طحين
- كوب جوز الهند مبروش .
- باكيت من الباكينغ باودر.
- باكيت من فانيلا
- نصف كوب زيت الذرة " سيرج"
- كوب من اللبن الزبادي.
قطر السكر:
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء، فانيلا.
- ملعقة طعام من عصير الليمون.
الطريقة:
- تخلط المكونات الجافة أي السميد والطحين و جوز الهند والباكينغ باودر وفانيلا مع بعضها، ثم تضاف إليها ثلاث ارباع كوب زيت الذرة .
- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة.
تدهن الصينية بالسرج ويسكب فيها الخليط ومدي العجين في الصنية "عن طريق بلي يدك بالماء " ويترك حتى يختمر.
- يقطع محتوى الصينية إلى مربعات , تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.
- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون .
- يصب القطر البارد فوق البسبوسة الساخن .
ملاحظة: يجب ان يكون احدهما بارد واخر ساخن
لتزين الوج رشي عليه جوز الهند
صحة وعافية مع كوب الشاى
هم هم هم هم هم هم
العمل
المزاج
الجمعة نوفمبر 04 2011, 06:30
