طريقة عمل السحلب اهداء من الاخت بسمة زهره

الاخت بسمه ارسلت لي طريقة عمل السحلب على الخاص فقلت احطه في قسم الحلويات لانو فيه سكر كثييييييييييير

بالهناءوالشفاء




المقادير:

لتر من الحليب

8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر

3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

ملعقة كبيرة من ماء الورد

كاس ماء

للتزيين:

جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.

2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).

3- نضيف السكر.

4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.

5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

6-نسكب الخليط في اكواب .

7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن.



وهذا اللي عملته انا

بس استبدلت الفستق الحلبي بلوز بلدي وحطيت معاه جوز الهند والقرفه كمان

واستخدمت حلين بدون دسم وخففت السكر حبه

وصفة رائعة حبيبتي نجلاء تسلمي لمشاركتها معانا وتسلم بسمة لانها بعتتهالك.اكيد حتكون كتير طيبة.

الله يحلي ايامك حبيبتي ام طارف وبسومة

بجد انا بحب كثير التحليات المصنوعة بالبيت اكيد طيبة مثل صاحتها

مشكورة نجلاء وصحتين وعافية على قلبكم بس لاتكن سميكة اي ذات قوام ثقيل لانه في ذلك الوقت تكن مهلبية ولذلك يجب يكون لينة شوي او لزجة شوي وتشرب ساخن لاعطاء طاقة حرارية فورا جربي عملها في ليلة ممطرة او بارد شديد

ان شاء الله نجربها كلنا خصوصا ان هذه ايام برد وتقريبا الكل مرضان ومش قادر يقوم من فرشته ادعو لسموره لانها رجعت مرضت مره ثانيه

يممممممممم وعالخاص ليه حببتي بسمة ههههههه السحلب من اطيب ما نحضره في الصباح في يوم بارد وماطر ههههه يسلمو كتير حببتي ام طارق

ام طارق كتب:

ان شاء الله نجربها كلنا خصوصا ان هذه ايام برد وتقريبا الكل مرضان ومش قادر يقوم من فرشته ادعو لسموره لانها رجعت مرضت مره ثانيه

اوه لاااا سلامتك يا عمري سمورة احلى سلامة
شفاكي الله يا قلبي وترجعيلنا بالف صحة وعافية ان شاء الله

narfout كتب:

يممممممممم وعالخاص ليه حببتي بسمة ههههههه السحلب من اطيب ما نحضره في الصباح في يوم بارد وماطر ههههه يسلمو كتير حببتي ام طارق

ارسلته على الخاص لانها قالت ما لقيتله مكان في عالم المطبخ فحطيته في قسم الحلو يا حلو

السلام عليك انا جربت اعمل السحلب وطلع حلو جدا بشهادة جوزي هههههههههههههه

وصورته علشان بسمه تشوفه

ام طارق كتب:

السلام عليك انا جربت اعمل السحلب وطلع حلو جدا بشهادة جوزي هههههههههههههه

وصورته علشان بسمه تشوفه

ماشاء الله يفتح النفس تعرفي قبل ساعة عملنا لان الجو ممطرة وبارد والحمدلله اليوم كان خيرا كثيرا وعقبال عندكم بشتاء

احنا المطر بيجي بالصيف في اليمن علشان كذه جونا ثااني عن كل البلدان

ام طارق كتب:

احنا المطر بيجي بالصيف في اليمن علشان كذه جونا ثااني عن كل البلدان

اعرف نجلاء انه في موسم الصيف المطر واليوم الجو عندنا بارد جدا